Коледа идва и по цял свят родители и деца спазват една много приятна традиция. Правят джинджифилови къщички! Миналата година ти разказахме за най-големия град, построен от такива къщички. Но знаеш ли откъде всъщност е дошла идеята за тях?

Независимо дали ще ги наречеш „къщички от меденки“, „къщички от джинджифилови сладки“, или направо „джинджифилови къщички“, те всички съдържат една и съща подправка. Да, правилно се досети – джинджифил, разбира се! Не е съвсем сигурно кога хората са започнали да приготвят джинджифилово тесто. Ясно е обаче, че е било много отдавна. Първата известна рецепта с джинджифил е гръцка – от 2400 г. преди Христа. Преди около хиляда години пък един арменски монах научил пекарите във Франция да замесват джинджифилово тесто. След още 500 години започнали да го приготвят и в Швеция, понеже открили, че е полезно за храносмилането. Виждаш ли – вкусните неща невинаги са вредни!
Първите джинджифилови човечета също се появили много отдавна. В двора на английската кралица Елизабет I през 16. век ваели такива сладки, та да приличат на разни важни гости в кралския дворец. Джинджифиловите лакомства се споменават дори в една от пиесите на Уилям Шекспир! Не е чудно тогава, че през следващите векове този род сладки станали много популярни в Европа. Приготвяли ги в най-различни форми и ги използвали като празнична украса или като подаръци за тържества и рождени дни.
Кога обаче се появили самите джинджифилови къщички? Сигурно вече сам(а) си се досетил(а) кой стои зад тях. Точно така – приказката за Хензел и Гретел! Братя Грим я публикували през 1812 г. и германските пекари тутакси започнали да ваят такива сладкиши. Смело от тяхна страна! Всички помним какво сполетя Хензел и Гретел, когато си позволиха да гризкат парчета от къщичката на злата вещица.
Е, днес явно такава опасност няма, защото по цял свят децата правят за Коледа такива къщички. А не сме чули никое от тях да е било изядено!