Всяка трета неделя от юли американците отбелязват Националния ден на сладоледа.

Той е въведен от президента Рейгън през 1984 г. Оттогава много хора от други страни също не възразяват да отбележат тази важна дата. В канадския град Калгари например тази година имаше голямо състезание по ядене на сладолед!

Но нека първо разкажем малко за историята на този леден десерт.

За съжаление, никой не знае кой точно го е измислил. Казват, че някаква подобна на сладолед храна са яли в Китай около 618 г. пр.н.е.  Правела се от брашно, биволско мляко и камфор - естествено вещество, което днес се използва повече в козметиката. Знае се също, че пълководецът Александър Велики обожавал натрошен лед, овкусен със сладък сироп. Римският император Цезар пък пращал хора да му носят сняг от планините само за да го смеси с плодове и сок - и да се наслаждава.

Около хиляда години по-късно италианецът Марко Поло се върнал от Азия с рецепта за шербет - нещо като днешната "скрежина". Смята се, че от тази рецепта е еволюирал и сладоледът. Един италианец решил да усъвършенства някаква машина на дядо си - и с нея произвел "джелато" първо качество! Използвал мляко, масло, яйца, захар и сметана. С тези съставки можеш да си направиш сладолед и днес - и то вкъщи.

Разбира се, навремето било трудно да спреш сладоледа да се топи. Един метод бил да се прокопае дълбока дупка и да се сложат кутиите сладолед в земята - там било малко по-хладно. Отгоре се слагало слама. Друг начин бил да държиш в мазето голяма бъчва с две части. Във външната слагаш лед, който ти носят специални разносвачи до дома веднъж седмично. Във втората слагаш продуктите за сладолед. После бъркаш като луд и... час по-късно имаш сладолед. Днес, разбира се, има фризери, машини за сладолед и какво ли още не!

А какво е това състезание за сладолед?

То се провежда за първи път. Победител е Лари Отуел, а наградата е статуетка - и достатъчно сладолед за цяла година!

На журналистическите въпроси каква е техниката, която му е осигурила победата, Лари Отуел отговаря:

"Първо, трябва много да обичаш сладолед. И второ, да зарежеш лъжицата и да нагъваш сладолед с две ръце!"

Съмняваме се, че майка ти би одобрила това. Но ако случайно попаднеш на състезание и имаш шанса да заредиш семейството със сладолед за цяла година, може и да размисли!
 

---