Книговище
Подкрепете ни
Шрифт за дислексия
Търси
Подари абонамент
Свържи се с нас
Затвори
Благодарим за съобщението!
Ако имате въпрос или проблем с използването на сайта, пишете ни от тук:
Въведи име, съобщение и имейл или телефон.
ИЗПРАТИ ЗАТВОРИ
ВИЖТЕ: Новините на детски език
Ден 16: Мембрийо
16.12.2023 09:30
Коментари15 PDF
Защо говорим за това?
За да са ти сладки празниците!
Илюстрация: Миглена Папазова
Студено ти е? Ето нещо, което ще те пренесе в слънчевата есен на Испания.

Трябват ти:

  • 4 дюли
  • 4 чаши захар
  • 1 ванилия
  • 3 лъжици лимонов сок, малко лимонова кора
  • Ще ти трябват: тенджерка, тава, пасатор.

Как се прави:

  1. Измиваш дюлите. Обелваш ги с картофобелачка.
  2. Върху дъска за рязане ги режеш на четвъртини и махаш частта със семките. Много внимаваш острието на ножа да сочи към дъската, не към теб и не към пръстите, с които държиш парчето. Препоръчваме да повикаш възрастен да ти покаже нагледно как става.
  3. Донарязваш (с помощта на възрастния) дюлите на парчета.
  4. Сваряваш дюлите във вода заедно с лимоновата кора. Оставяш леко да поизстине, отцеждаш водата.
  5. Правиш омекналите дюли на пюре с помощта на пасатор. Връщаш в тенджерката.
  6. Добавяш захарта и лимоновия сок. Слагаш всичко на котлона и го включваш на СЛАБ ОГЪН. Ще се вари минимум половин час, може и цял. Вземи си домашните в кухнята и си сложи таймер, за да следиш какво става. Когато сместа стане тъмнорозова, значи е готова.
  7. Застели тавичка с хартия за печене и внимателно изсипи сместа там. Хвани тенджерата с ръкохватки! Разстели хубаво сместа с шпатула и остави във фурната. Можеш да включиш на мнооого слаба фурна - 50 градуса - за около час, да се поизсуши. При нас и без това се получава.

Дюлевата паста трябва да се е желирала от само себе си. Нарязва се на парчета и се поднася в чинийка. Испанците я ядат с овче сирене, но вие можете да комбинирате с каквото решите!

Снимка: авторът
Българският пестил е нещо много подобно, само че се прави от сливи, а не от дюли. Тук сме ги изсушили на тънък пласт, който после навихме на руло.
Не пропускай да решиш въпросника на Книговище Книговище
Въпросник Коментари15 PDF
Сподели в:
Назад
Знаеш отговора? Влез в Книговище!
Какъв е основният плод в рецептата за мембрийо?
ИГРАЙ
С какво според теб ще е добре да се яде този испански десерт?
от NikolPetkova на 23.01.2024 22:49

Не съм го опитвала ( но ще пробвам ) мисля че ще е хубаво с ванилов сладолед или с топла чай.

от ali141709 на 08.01.2024 00:18

С чай според мен.

от Мила Асенова на 03.01.2024 21:20

Може би …със сладолед?

от slalena на 01.01.2024 11:11

С плодове като ягоди и малини

от nava на 29.12.2023 23:25

С маслен крем.

от Мони2014 на 26.12.2023 19:23

С нещо солено.

от RadiIvanova на 25.12.2023 14:10

Според мен ще е най-добре да е със сладко.

от d.parvanova14b на 24.12.2023 16:55

Със сладолед.

от Боби_0814 на 23.12.2023 23:22

Със сладолед, бисквити и мекици.

от Виктория Пантилеева на 22.12.2023 12:42

СЛАДОЛЕД

от МатиУ. на 21.12.2023 17:32

С шоколадова заливка.

от ВанесаДимитрова на 20.12.2023 22:54

Със сладолед.

от РадиСпас на 20.12.2023 16:31

Със сладолед.

от mimimoneva14 на 20.12.2023 16:28

Със сладолет.

от Изабел на 19.12.2023 18:20

Със сладолед.

Искаш и ти да се изкажеш? Влез в Книговище
Прочети още
Ден 21: Джуджешки костюм за пълнените чушки Ден 21: Джуджешки костюм за пълнените чушки
Приключенията на Стела и Лука с ветроходна яхта до Дания Приключенията на Стела и Лука с ветроходна яхта до Дания
Първи медал за България на олимпиадата в Токио Първи медал за България на олимпиадата в Токио
„ВИЖТЕ“ ИМА РОЖДЕН ДЕН! „ВИЖТЕ“ ИМА РОЖДЕН ДЕН!
Стриди в засада! Какви други опасности дебнат олимпиадата в Токио? Стриди в засада! Какви други опасности дебнат олимпиадата в Токио?
Какво ядат шампионите? Какво ядат шампионите?
Започна Европейското по футбол за жени… и счупи рекорд! Започна Европейското по футбол за жени… и счупи рекорд!
Нургюл Салимова стана световна вицешампионка по шах Нургюл Салимова стана световна вицешампионка по шах
Испанките спечелиха Световното по футбол! Испанките спечелиха Световното по футбол!
Темпо, темпо, поспортувай! Темпо, темпо, поспортувай!
Благодарим ти за съобщението!
Напиши ни какво искаш да прочетеш и ще се постараем да го изпълним.
* Твоето име:
* Твоят имейл:
* Съобщение:
Изпрати
Бъди информиран
ВКЛЮЧИ СЕ
Каква информация искаш да получаваш от нас?
Всички новини от "Книговище"
Седмичен мейл с детските новини на "Вижте"
Потвърждавам, че имам навършени 14 години
© 2024 Knigovishte.bg Designed by Enthusiasm | UX design by CAMAO | Developed by Childish
Този сайт използва 'бисквитки' (cookies). Продължавайки да ползвате услугите му, Вие приемате използваните от нас 'бисквитки'. ПРИЕМАМ