Книговище
Подкрепете ни
Шрифт за дислексия
Търси
Подари абонамент
Свържи се с нас
Затвори
Благодарим за съобщението!
Ако имате въпрос или проблем с използването на сайта, пишете ни от тук:
Въведи име, съобщение и имейл или телефон.
ИЗПРАТИ ЗАТВОРИ
ВИЖТЕ: Новините на детски език
Ден 16: Мембрийо
16.12.2023 09:30
Коментари23 PDF
Защо говорим за това?
За да са ти сладки празниците!
Илюстрация: Миглена Папазова
Студено ти е? Ето нещо, което ще те пренесе в слънчевата есен на Испания.

Трябват ти:

  • 4 дюли
  • 4 чаши захар
  • 1 ванилия
  • 3 лъжици лимонов сок, малко лимонова кора
  • Ще ти трябват: тенджерка, тава, пасатор.

Как се прави:

  1. Измиваш дюлите. Обелваш ги с картофобелачка.
  2. Върху дъска за рязане ги режеш на четвъртини и махаш частта със семките. Много внимаваш острието на ножа да сочи към дъската, не към теб и не към пръстите, с които държиш парчето. Препоръчваме да повикаш възрастен да ти покаже нагледно как става.
  3. Донарязваш (с помощта на възрастния) дюлите на парчета.
  4. Сваряваш дюлите във вода заедно с лимоновата кора. Оставяш леко да поизстине, отцеждаш водата.
  5. Правиш омекналите дюли на пюре с помощта на пасатор. Връщаш в тенджерката.
  6. Добавяш захарта и лимоновия сок. Слагаш всичко на котлона и го включваш на СЛАБ ОГЪН. Ще се вари минимум половин час, може и цял. Вземи си домашните в кухнята и си сложи таймер, за да следиш какво става. Когато сместа стане тъмнорозова, значи е готова.
  7. Застели тавичка с хартия за печене и внимателно изсипи сместа там. Хвани тенджерата с ръкохватки! Разстели хубаво сместа с шпатула и остави във фурната. Можеш да включиш на мнооого слаба фурна - 50 градуса - за около час, да се поизсуши. При нас и без това се получава.

Дюлевата паста трябва да се е желирала от само себе си. Нарязва се на парчета и се поднася в чинийка. Испанците я ядат с овче сирене, но вие можете да комбинирате с каквото решите!

Снимка: авторът
Българският пестил е нещо много подобно, само че се прави от сливи, а не от дюли. Тук сме ги изсушили на тънък пласт, който после навихме на руло.
Не пропускай да решиш въпросника на Книговище Книговище
Въпросник Коментари23 PDF
Сподели в:
Назад
Знаеш отговора? Влез в Книговище!
Какъв е основният плод в рецептата за мембрийо?
ИГРАЙ
С какво според теб ще е добре да се яде този испански десерт?
от Иван_149 на 03.06.2024 18:16

С ванилов сладолед.

от VesiT_2014 на 09.05.2024 14:05

с пудра захар

от Ivaila_karaivanova на 29.04.2024 18:53

Аз не бих го комбинирала с нищо.

от Мария Н. на 20.04.2024 20:51

Върху препечена филийка хляб.

от Pavel15 на 11.04.2024 23:10

Със сладолед

от simsan_ на 15.03.2024 23:30

Палачинка и сирене

от NikolPetkova на 23.01.2024 22:49

Не съм го опитвала ( но ще пробвам ) мисля че ще е хубаво с ванилов сладолед или с топла чай.

от ali141709 на 08.01.2024 00:18

С чай според мен.

от Мила Асенова на 03.01.2024 21:20

Може би …със сладолед?

от slalena на 01.01.2024 11:11

С плодове като ягоди и малини

от nava на 29.12.2023 23:25

С маслен крем.

от Мони2014 на 26.12.2023 19:23

С нещо солено.

от RadiIvanova на 25.12.2023 14:10

Според мен ще е най-добре да е със сладко.

от d.parvanova14b на 24.12.2023 16:55

Със сладолед.

от Боби_0814 на 23.12.2023 23:22

Със сладолед, бисквити и мекици.

от Виктория Пантилеева на 22.12.2023 12:42

СЛАДОЛЕД

от МатиУ. на 21.12.2023 17:32

С шоколадова заливка.

от ВанесаДимитрова на 20.12.2023 22:54

Със сладолед.

от РадиСпас на 20.12.2023 16:31

Със сладолед.

от mimimoneva14 на 20.12.2023 16:28

Със сладолет.

от Изабел на 19.12.2023 18:20

Със сладолед.

Искаш и ти да се изкажеш? Влез в Книговище
Прочети още
Ден 4: Коледна украса за любимия ти сладкиш Ден 4: Коледна украса за любимия ти сладкиш
Футболен оракул Футболен оракул
Добър ден, може ли да прегледате Мечо? Добър ден, може ли да прегледате Мечо?
Ден 18: Шведски канелено-кифличков кейк Ден 18: Шведски канелено-кифличков кейк
Право в мишената Право в мишената
Първата помощ спасява живот – виж как и ти можеш да бъдеш полезен Първата помощ спасява живот – виж как и ти можеш да бъдеш полезен
Ден 6: Брезова кора... от шоколад! Ден 6: Брезова кора... от шоколад!
Сбогом на ракетите – за бляскавата кариера на Федерер и спортсменството Сбогом на ракетите – за бляскавата кариера на Федерер и спортсменството
Зимните олимпийски игри Зимните олимпийски игри
Темпо, темпо, поспортувай! Темпо, темпо, поспортувай!
Благодарим ти за съобщението!
Напиши ни какво искаш да прочетеш и ще се постараем да го изпълним.
* Твоето име:
* Твоят имейл:
* Съобщение:
Изпрати
Бъди информиран
ВКЛЮЧИ СЕ
Каква информация искаш да получаваш от нас?
Всички новини от "Книговище"
Седмичен мейл с детските новини на "Вижте"
Потвърждавам, че имам навършени 14 години
© 2024 Knigovishte.bg Designed by Enthusiasm | UX design by CAMAO | Developed by Childish
Този сайт използва 'бисквитки' (cookies). Продължавайки да ползвате услугите му, Вие приемате използваните от нас 'бисквитки'. ПРИЕМАМ