Книговище
Подкрепете ни
Шрифт за дислексия
Търси
Подари абонамент
Свържи се с нас
Затвори
Благодарим за съобщението!
Ако имате въпрос или проблем с използването на сайта, пишете ни от тук:
Въведи име, съобщение и имейл или телефон.
ИЗПРАТИ ЗАТВОРИ
ВИЖТЕ: Новините на детски език
Вярно ли е, че... хората в Помпей са яли пица?
12.07.2023 05:00
Коментари13 PDF
Защо говорим за това?
Обичаме пица, обичаме и древното изкуство.
Въпросът е наистина ли има връзка помежду им?
Снимка: alliance / abaca | ABACA
Понякога се появяват истории, които сякаш са твърде хубави, за да бъдат истина.

На 27 юни тази година в Помпей археолозите обявиха, че са открили необикновена римска фреска. А медиите побързаха да коментират, че на нея като че ли е нарисувана пица. На рисунката се вижда плоска основа от тесто, върху която са подредени различни съставки.Освен това въпросната плоска основа е кръгла и добре запечена. Изобщо... ужасно прилича на пица! Не е ли изкушаващо да кажем, че любимата на много хора храна е, освен всичко, и древна? Представете си римски философ, който нагъва пица. Или гладиатори, които се тъпчат преди боя. Или дете, което си похапва парче пица, преди да се захване пак да учи римските цифри.

Изкушаващо е. Но не е вярно.

Фарел Монако е кулинарен археолог. Това значи, че се занимава с възстановяване на рецепти от отдавна отминали времена. Той и колегите му сравняват фреската с древно изображение на пекарна, където се виждат хлебни изделия в подобна форма. Сравняват и с втвърдени останки от различни хлябове от Помпей. И с описанието на едно похапване под дърветата в поемата "Енеида" от прочутия римски поет Вергилий. Сравняват със свидетелствата на историка Плиний Стари... и стигат до извода, че това на рисунката не е пица.

То е "адореум" - кръгло хлебче с ръб и нещо като улей зад ръба, което е служело по-скоро като чиния. Върху тази "чиния" от хляб са се нареждали плодове. Както знаем, на пицата се слагат зеленчуци, доматено пюре, може би месо или аншоа... и може би моцарела или пармезан. И най-важното - всичко се пече заедно! Домат, разбира се, древните римляни няма как да са слагали - доматеното растение е внесено векове по-късно от Америка.

Така че адореумът не е пица. Но пък може би е вкусен!

Ако искаш да си направиш нещо подобно, първо си приготви тесто (брашно, вода, мая или квас, зехтин и мед). Може би е добра идея да помолиш някой възрастен за помощ. Изпечи го (на немного силна фурна). После намажи основата със смачкани смокини, към които можеш да добавиш малко рикота. Отгоре нареди меки плодове - смокини, фурми (без костилка), кайсии - и полей с мед.

На фреската се вижда и един дафинов лист (вероятно прясно откъснат), под който може би има някакво парченце сирене.

Да ти е сладко!
Не пропускай да решиш въпросника на Книговище Книговище
Въпросник Коментари13 PDF
Сподели в:
Назад
Знаеш отговора? Влез в Книговище!
Какво са открили археолозите наскоро в Помпей?
ИГРАЙ
Според теб кога жителите на Помпей са сервирали адореум?
от РадиСпас на 01.02.2024 21:21

Може би за закуска или десерт....

от nava на 11.12.2023 18:07

За десерт или за закуска.

от Мартин Аврамовски на 14.10.2023 22:24

След хранене или за следобедна закуска.

от krisyavkos на 02.09.2023 23:49

Всеки ден в пекарната.

от Martin.Vatev на 30.08.2023 14:43

По празници.

от e_cherneva на 07.08.2023 16:53

Незнам

от Мони2014 на 25.07.2023 15:23

Сигурно за вечеря, но това е било много отдавна.

от ali141709 на 22.07.2023 21:20

Може би за обяд.

от d.parvanova14b на 15.07.2023 15:19

За обяд

от Боби_0814 на 12.07.2023 23:36

При специални поводи.

от mimimoneva14 на 12.07.2023 12:14

На събития и поводи.

от Виктория Пантилеева на 12.07.2023 07:09

Сервирали са го на специални събития и поводи

Искаш и ти да се изкажеш? Влез в Книговище
Прочети още
Папагали се научиха да водят видеоразговори с приятелите си Папагали се научиха да водят видеоразговори с приятелите си
Топло и слънчево, сутрин малко по-хладно Топло и слънчево, сутрин малко по-хладно
Какво значи „бал“ на вълните? Какво значи „бал“ на вълните?
Тайната на луната Европа Тайната на луната Европа
Пясъкът няма чак толкова да пари, но водата си остава чай Пясъкът няма чак толкова да пари, но водата си остава чай
През ваканцията ще е топло! През ваканцията ще е топло!
Годишнина от кацането на Луната Годишнина от кацането на Луната
Скритата могила Скритата могила
Може ли изкуственият интелект да чете мисли? Може ли изкуственият интелект да чете мисли?
Коледа със слънце - какво по-хубаво? Коледа със слънце - какво по-хубаво?
Благодарим ти за съобщението!
Напиши ни какво искаш да прочетеш и ще се постараем да го изпълним.
* Твоето име:
* Твоят имейл:
* Съобщение:
Изпрати
Бъди информиран
ВКЛЮЧИ СЕ
Каква информация искаш да получаваш от нас?
Всички новини от "Книговище"
Седмичен мейл с детските новини на "Вижте"
Потвърждавам, че имам навършени 14 години
© 2024 Knigovishte.bg Designed by Enthusiasm | UX design by CAMAO | Developed by Childish
Този сайт използва 'бисквитки' (cookies). Продължавайки да ползвате услугите му, Вие приемате използваните от нас 'бисквитки'. ПРИЕМАМ