Но най-важните неща ще свършиш самостоятелно!
Задължителни съставки:
За плънката:
- ябълки (4-5)
- захар (около 10 лъжици)
- канела (една супена лъжица)
- орехи (100 г или половин чаша)
- стафиди (100 г или половин чаша)
- други плодове
1 малко пакетче масло (125 г)
2 чаши брашно
1 чаена лъжичка сол
няколко лъжици студена вода
Съставките на тестото разбъркай, докато стане "на трохи". Добре е предварително да нарежеш маслото на малки късчета. Разбиването може да стане и с миксер. Първо маслото, брашното и солта. После добави постепенно вода, докато заприлича на тесто, което да можеш да месиш.
Постарай се да го оформиш на топка, увий го в найлонова торбичка и го остави в хладилника за около половин час. Междувременно приготви плънката.
Плънка:
Обели ябълките. Нарежи ги на парчета. Махни сърцевината със семките. Сложи ги в купа. Добави захарта и канелата, както и допълнителните съставки по избор.
Когато е минал половин час, включи фурната. Извади тестото от хладилника. Сложи го върху хартия за печене, поръси го с брашно и го разточи колкото можеш по-тънко. Сложи от плънката по средата му. Нека остават 2-3 пръста до края. Завий тези краища навътре върху плънката. Можеш леко да наръсиш и тях със захар и канела.
Пече се за десетина минутки в силна фурна, но помоли наличния възрастен да ти помогне да следиш какво става.
Вкусно е и така, но още по-хубаво е с топка сладолед.
Големи вкусотии.
Много интересна рецепта.
Много са хубави тези рецепти.
Надявам се тази рецепта да е хубава.